domingo, 29 de diciembre de 2013

Manipulación de alimentos

Cuidar la higiene alimentaria es muy importante para evitar  enfermedades infecto-contagiosas (como la gastroenteritis por contaminación alimentaria).

Durante el día e incluso durante la manipulación de alimentos estamos expuestos a miles de bacterias con las que si no se realizan una serie de acciones preventivas, pueden contaminar nuestra comida sin ni siquiera notar un cambio físico u organoléptico en el alimento.

El siguiente video muestra una serie de acciones básicas para garantizar la seguridad de los alimentos que preparamos y así, poder cocinar de forma tranquila.



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